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Cocina

Nuestros deliciosos

Platos

Nuestro restaurante se inspira en el Mediterráneo para concebir una cocina creativa de mercado, utilizando siempre materias primas de excelente calidad. Destaca una amplia variedad de tapas caseras, carnes y pescados frescos, además del mejor marisco, que podrás elegir directamente de nuestro vivero de langostas.

Nuestra selecta bodega climatizada, con las mejores denominaciones de origen del país, es el mejor complemento para nuestra propuesta gastronómica.

  • Tártaro de salmón

  • Queso de cabra a la plancha, con ensalada y su vinagreta de miel y balsámico

  • Crema de tomate natural al albahaca

  • Sopa de pescado y marisco de nuestro mar mediterráneo

  • Tagliatelle con salmón ahumado a la crema, con queso parmesano

  • Tortellini al tartufo bianco con salsa de oporto

  • Parrillada de verduras de temporada

  • Foie-gras de pato salteado con ceps y salsa de oporto

  • Sardinas marinadas con frambuesa y queso

  • Ensalada de Mango Mozzarella y Jamón serrano con vinagreta de albahaca

  • Gambas al curry con frutas

  • Canelón de cigalas y setas, con espinacas y salsa de azafrán

  • Terrina de foie de pato casera con salsa de arándanos

  • Pincho de Tumbet mallorquín

  • Croquetas caseras de pollo y jamón, con un toque de curry

  • Fritura mediterránea

  • Mejillones a la mallorquina

  • Gambas al ajillo

  • Patatas bravas

  • Calamares a la andaluza

  • Jamón Ibérico

  • Carpaccio de cebón

  • Boquerones fritos

  • Cigalas a la plancha

  • Gambas de Soller a la plancha

  • Bogavante a la plancha, de nuestro vivero

  • Parrillada de pescado y marisco Min. 2 pers. Precio por pers.

  • Caldereta de langosta (min. 2 pers.) Precio por pers.

  • Bogavante frito con huevos fritos y patatas

  • Carrillera de ternera ibérica confitada, con verdura y patatas

  • Entrecote de angus, con salsa café de París

  • Pierna de corderito, cocinado a baja temperatura

  • Solomillo de ternera al estilo asiático

  • Medallones de solomillo de ternera con foie-gras de pato, y una fina salsa de Pedro Ximénez

  • Lomo de suprema de corvina a la mallorquina, con verduras y patatas

  • Salmón a la brasa con salsa Teriyaki

  • Lomo de bacalao gratinado con un alioli de miel Lubina de kilo a la sal (min. 2 pers.) Precio por persona

  • Gallo frito con finos aros de cebolla frita

  • Cremoso de chocolate sal y aceite

  • Carpaccio de piña con frutos rojos y helado de coco

  • Frambuesas, fresas y mango gratinado con crema helada de leche merengada

  • Crepes rellenas de helado de vainilla con salsa de chocolate

  • Brownie de chocolate con helado de leche merengada

  • Gató casero con helado de almendra